服务国家粮食安全战略，主粮作物育种要更多考虑安全性和稳产性

　　种子，是保障粮食安全的两个“要害”之一。

　　3月22日，在宿州市埇桥区，安徽华成种业公司的基地内，小麦育种专家王平信正查看小麦种植情况。经历了冬天几次低温寒潮后，小麦长势依旧很好，已进入孕穗期。“这是我们自主选育的天益科麦5号。原种种植收获高纯度的种子，是良种繁育的基础。”王平信告诉记者。

　　推进种业高质量发展，才能确保“中国碗主要装中国粮”。目前我国水稻、小麦两大口粮作物品种100%自给，已形成比较健全的良种繁育和推广体系。作为粮食主产区，近年来安徽不断选育和推广水稻、小麦优良品种。“这些年，我们小麦育种水平不断提高，目前主要品种中，本省选育的比重已经从5年前的10%左右提高到30%上下。”知名种业专家、安徽农业大学副校长马传喜接受记者采访时介绍。

　　水稻是我省主要口粮作物之一。“我国水稻育种走在全球前列，而我省又处于全国第一方阵，特别是长江流域的两系、三系杂交水稻育种，技术和品种推广应用优势明显。”水稻育种专家、安徽荃银高科种业副总经理张从合表示。

　　我省水稻年种植面积3800多万亩，总产量3600万吨左右，大约处于全国第五位，是名副其实的水稻生产大省。据张从合透露，目前我省使用的水稻品种全部都是国产品种，其中杂交稻中本省选育的品种大约占60%，常规稻占比约一半。

　　马传喜认为，着眼更好保障粮食安全和粮食生产提质升级的需要，下一步主粮作物的育种重点应放在安全性和稳产性上。

　　“过去几十年来小麦育种主要侧重高产，现在要转变思路，更重视安全性。比如针对性地选育抗性好的品种，提升抗赤霉病能力。要根据需求越来越多元化的趋势，加强专用小麦品种研发。”马传喜强调。现在粮食安全战略提出了稳产的要求，还要在育种环节提升品种的抗风险能力，比如抗倒春寒、穗发芽、干热风等。

　　“要集中攻关研究降成本的相关技术。”张从合提出，要通过技术的提升降低育种、种子生产以及栽培环节的成本，提高种植效益，这也事关农民种植积极性和产业的长期稳定发展。

　　加强分子育种技术应用，推动基础研究成果转化为企业技术和品种优势

　　与水稻、小麦不同，我国部分玉米品种要靠“洋种子”。

　　据荃银高科玉米公司总经理苏法介绍，我国玉米种植历史相对较短，在培育品种源头的种质资源或育种技术方面存在不足。相比小麦和水稻品种，玉米自育品种的比例较低。“不过，我省当前种植的玉米品种全部是国产种子。”苏法说，但这种高自给率并非品种优势的原因，而是政策和气候所致。

　　“目前国外玉米品种审定推广，国家非常审慎。现在引进的国外品种也不适应我省气候。”苏法强调，相对“洋玉米”，我们的自育品种还存在差距。这种差距主要体现在产量和抗病虫害能力上。国外玉米产量一般比我省现在的主流品种高出20%以上，更重要的是少有病虫害，黄曲霉素含量低，适合现代畜牧业发展需要，竞争优势比较突出。

　　在马传喜看来，“洋玉米”不仅仅是种植表现好，还给国内玉米育种带来了崭新的思路。

　　“以美国的‘先玉335’为例，过去我们都认为玉米要‘人高马大’，一棵上结好几个穗才能高产。‘先玉335’植株矮小细瘦，一棵就结一个棒子，但是它种植密度是国产玉米的近2倍，而且植株高矮一致，玉米穗位置也一样，棒子中空、包衣少、脱水快，这些都是按照适宜机收来‘设计’的。”马传喜说。

　　“我们农民种玉米，一直是一个土穴放几粒种子，防止不出芽。到了一定时候要间苗。而‘先玉335’要求一个穴一粒种，质量过硬，这就是差距。”马传喜强调，必须未雨绸缪，追赶先进国家，尽快缩小差距。

　　未来玉米育种要在提高单产、改善品质等方面下功夫。“分子育种技术可以对控制玉米性状的基因进行鉴定选择、编辑改良，想打好玉米种业翻身仗，就得在分子育种技术上取得突破，将先进的分子育种技术与常规育种技术紧密结合。”苏法认为。

　　马传喜表示，在分子育种领域的基础性研究上，我国在国际上处于前沿水平，但是研究更多侧重“发论文”而非“搞专利”。而且，很多企业不具备雄厚的技术能力。反观国外企业，经过长期积累，科研水平高，而且是以应用为导向，注重研究专利和品种选育。因此，要加强科企合作，推动基础研究成果更好、更快地转化为企业的技术和品种优势。

　　经济作物种子市场竞争力不强，培育独角兽企业做强细分市场

　　春分已过，在有着“中国蔬菜之乡”称号的和县，种子繁育基地的白菜、茼蒿等正在开花。“和县每年繁育的蔬菜品种有近30个。”和县善厚种子协会会长王云介绍，从露天种植的蔬菜看，和县繁育推广的品种主要是以国内品种为主。

　　与玉米、生猪等品类相比，蔬菜品种的种源问题较少引起社会关注，但短板明显。

　　“总体看，我省蔬菜品种是以国产为主，占比超过60%，但中高端品种的种子主要依赖进口，因为进口种子质量更高，蔬菜的品相和口感更好。”安徽荃银高科瓜菜种子公司负责人钱奕道介绍，经济作物领域的种子市场甚至出现“进口种子按粒卖、国产种子论斤卖”现象，这主要是国产种子市场竞争力不强所导致的。以西瓜为例，选用国产瓜种，如果一亩地结1000个瓜，有可能会出现50个坏瓜，早熟品种的话，一个瓜能卖50块钱，那么一亩地就少了2000多元的收入。因此，很多专业蔬果基地更愿意花高价买进口种子。

　　和县蔬菜协会会长夏新发也反映，在一些高端蔬菜品种上，例如小西红柿、甜瓜、西兰花等，国外种子有垄断优势。“洋种子”虽然贵，但可靠性高，发芽率高，稳产高产。“国产种子发芽率有的在80%左右，而进口的一般在95%以上。搞机械化规模育苗，一般都用进口种子。但我们也在奋起直追，提高国产种子质量。”夏新发说。

　　小小“菜篮子”，关系千家万户。蔬菜“洋种子”价格高，垄断细分市场，影响相关产业。钱奕道建议，完善蔬菜种子企业的扶持政策，建立以企业为主体的商业化蔬菜育种技术体系。对严重依赖进口的蔬菜种子设立重大专项，加快实施，引进专业人才，重点攻关，加速赶超国际先进水平进程。

　　“要加快培育一批独角兽企业，在细分市场做强做大。”在钱奕道看来，蔬菜品种繁多，有很多品种大企业顾及不到，小企业可以瞄准一两个品种，联合科研单位集中攻关，比较容易取得突破性进展。一旦选育出好的品种，就能够迅速在细分市场做大做强。